É só que eu ainda não sabia o que me esperava, até começar a jantar, mas antes de falar sobre isso, vamos andar para trás, mas será apenas algumas horas.
E tudo começou na cozinha.
17:00h - batendo ovos para fazer a sobremesa.
17:35h - ainda tentando bater ovos para fazer a sobremesa.
18:00h - ligo para uma bolaria e pergunto se tem algum bolo para vender.
19:00h - tudo arrumado e perfeito.
20:00h - ainda sentada na cadeira, com as mãos em cima da mesa a espera de meu marido.
22:00h - cansada, estressada, tentando ligar desesperadamente para meu marido.
01:00h - deitada no sofá, sem conseguir dormir, e olhando para o jantar a mesa.
03:00h - revoltada, guardo o jantar na geladeira.
03:13h - a porta de casa abre-se e eu olho para a cara do meu marido, e o que eu vejo? A amiga dele ao lado, ambos com uma cara de felicidade, e o que sinto? raiva, não, não, talvez, seja ódio, ou melhor magoa.
05:00h - finalmente estou tentando fechar os olhos, depois de ter mandado meu marido ir embora da minha casa, de ter quebrado toda a louça que a mãe dele nos deu de presente de casamento, e como se mais nada fosse o suficiente descubro que era traída mesmo antes do nosso casamento começar e que agora ele vai me largar pra ficar com a amiga dele que está gravida dele.
11:00h - depois de um bom sono, acordo e vou olhar os recados na caixa de mensagens, e por incrível que pareça tem um recado do meu mais novo chefe.
Bom, agora já é 13:00h e estou sentada no mesmo canto da sala desde as 11:00h, consegui um emprego, tenho uma casa, tenho amigos, e fui largada ou fui eu que larguei o meu marido? Quer dizer, ex marido. Então, simplesmente me levantei e fui ao super mercado e quando cheguei em casa, cheia de compras e tralhas, fui direto para a cozinha.
16:00h - Charlotte chega em minha casa e nós duas estamos na cozinha, ela está tentando me embriagar, mas só penso em cozinhar cupcakes. Meu ex marido odiava-os e eu nunca fazia, e é a minha sobremesa predileta. Então, de ontem para hoje aprendi que eu não vou me submeter aos quereres de mais ninguem, de agora em diante vou fazer o que eu quero fazer .
Ps: Para todos os amantes de cupcake.
Ingredientes:
1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras açucar
3/4 xícaras de chocolate em pó
2 colheres (chá) bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1 xícara de buttermilk *
1/2 xícara de óleo vegetal
2 ovos grandes, em temperatura ambiente
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara de café quente (acabado de coar)
*Receita de buttermilk caseiro: Para cada xícara de buttermilk que a receita pedir, coloque 1 colher (sopa) de suco de limão ou vinagre branco em um recipiente graduado, e acrescente leite até completar uma xícara. Deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de usar.
Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Numa tigela, peneire os ingredientes secos. Em outra tigela, misture o buttermilk, óleo, ovos e baunilha e bata em velocidade baixa até tudo ficar bem misturado. Acrescente os ingredientes secos e bata até misturar tudo. Ainda em velocidade baixa, acrescente o café e bata somente até misturar. Despeja a massa nas forminhas e leve para assar por 20 min ou até que o teste do palito saia limpo. Deixe os cupcakes esfriarem nas formas e depois transfira para uma grelha e deixe esfriar completamente.
Fonte: http://www.pamelabrandao.com/receitas/category/cupcakes/